菌菇鸡肉粥

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工作日午餐『一人份菌菇鸡肉粥』

用料  

大米 50g
鸡肉 50g
各种菌菇 80g
高汤 20-30ml
食用油 半勺,2-3ml
适量
葱、香菜 适量
250ml

菌菇鸡肉粥的做法  

  1. 大米洗净,加入食用油和高汤拌匀,选三到四种自己喜欢的菌菇切块,这次用的是香菇、鸡枞菌、姬松茸,鸡腿肉切小块,葱和香菜切碎。

    菌菇鸡肉粥的做法 步骤1
  2. 所有材料 (葱和香菜除外) 放入电煮锅,加250ml水,煮40分钟左右。

    菌菇鸡肉粥的做法 步骤2
  3. 加葱花和香菜搅拌均匀。

    菌菇鸡肉粥的做法 步骤3

小贴士

第一次煮水放多了,忘了考虑菌菇的含水量,照片大概有三百多ml。高汤如果放多了也要减水量。
 

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该菜谱发布于 2018-12-26 17:31:16
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菌菇鸡肉粥的答疑

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