大米洗净,加入食用油和高汤拌匀,选三到四种自己喜欢的菌菇切块,这次用的是香菇、鸡枞菌、姬松茸,鸡腿肉切小块,葱和香菜切碎。
所有材料 (葱和香菜除外) 放入电煮锅,加250ml水,煮40分钟左右。
加葱花和香菜搅拌均匀。
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