【小呆熊】家庭版手抓饼

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手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃。 手抓饼至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。

用料  

饼坯 1张
鸡蛋 1只
生菜 一张叶子
烤肠 1根
番茄酱 自己喜欢的量
沙拉酱 自己喜欢的用量

【小呆熊】家庭版手抓饼的做法  

  1. 饼坯可以自己做的,之后的会上饼坯做法,因为饼坯中含有油,锅加热小火不用放油,直接放入饼坯,一面金黄酥脆,翻面,出锅备用。烤肠之前煎出来,喜欢吃别的食材的,可以提前准备好备用!

    【小呆熊】家庭版手抓饼的做法 步骤1
  2. 锅中少许油,鸡蛋打入,用炒菜的板板铲弄平,将饼放在鸡蛋上,稍微停20秒吧,用铲子铲一下,挪动下,这时候鸡蛋会粘在饼上啦!

    【小呆熊】家庭版手抓饼的做法 步骤2
  3. 先抹上点番茄酱,放入肠,生菜,然后再在上面弄点番茄酱,沙拉酱就OK!和外面吃的一样好吃,酱可以换成自己喜欢的,网上有直接卖的!很便宜!

    【小呆熊】家庭版手抓饼的做法 步骤3
  4. 喜欢吃青菜的可以多放一些!

    【小呆熊】家庭版手抓饼的做法 步骤4

小贴士

全程小火!打入鸡蛋前,记得在锅里放一点油!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【小呆熊】家庭版手抓饼相关分类

该菜谱发布于 2018-12-26 19:16:10
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