简单好做超级香的闽南姜母鸭
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人做过这道菜
QueenieJene
简单好做的闽南风味姜母鸭
作为一个从来不吃烤鸭以外做法的湖北人也能吃得停不下来
教给你们，每一个出门在外的宝宝都能把自己喂饱
作为一个从来不吃烤鸭以外做法的湖北人也能吃得停不下来
教给你们，每一个出门在外的宝宝都能把自己喂饱
用料
简单好做超级香的闽南姜母鸭的做法
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鸭子洗净切块，开水入锅焯至变色捞出来热水冲去浮末
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老姜切片，倒入少许花生油，跟整颗大蒜小火煎制焦黄
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倒入沥干水的鸭肉，翻炒啊翻炒，直到鸭皮变成商量的焦黄色～期间加盐和冰糖。此图姜片炒的时间不够～中途单独炒了一锅的姜片加到砂锅里煮
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倒入生抽和老抽继续翻炒五分钟后，放入可以淹没鸭肉的开水，煮至沸腾后转战砂锅
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小火炖煮一个小时
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大火收汁，淋入少许香油
完工
开饭啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
