羊血豆腐
7.9
综合评分
32
人做过这道菜
谢小芸
好吃～下饭
用料
羊血豆腐的做法
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葱姜蒜（有蒜更好，我家没有了）切碎
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豆腐和羊血焯水
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锅中放油，油热放入葱姜蒜末炒香
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加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
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倒入一碗清水，开锅后依次放入料酒、味极鲜、豆腐、羊血
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中火煮三分钟，根据自己口味放入盐、鸡精或鸡粉，大火收汁，淋入水淀粉。
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很好吃的哦～我吃了两碗米饭😄
小贴士
需要注意的：羊血也可以换成猪血鸭血，个人感觉这样出来的口感也不错，如果加点花椒面味道也许会更好。最重要的一点是出锅的时候一定要加水淀粉！浓稠的汤汁浇在米饭上特别有感觉。
