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香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）

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Yee M的厨房  Yee M

用料  

鸡翅根 7个
香菇 4朵
生抽 2勺
料酒 1勺
白糖 18克
盐 3-5克
老抽 1勺
蒜 2瓣
炖肉料大料 少许

香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法  

  1. 翅根表面划两刀，香菇洗净切片，炖肉料用开水泡10分钟

    香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法 步骤1

  2. 锅中放入油，小火，放入3勺白糖，小火炒出焦糖色

    香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法 步骤2

  3. 放入鸡翅根

    香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法 步骤3

  4. 两面煎黄后放入蒜瓣煎出香味

    香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法 步骤4

  5. 放入香菇

    香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法 步骤5

  6. 加入二勺生抽一勺料酒一勺老抽两勺盐，翻炒均匀

    香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法 步骤6

  7. 倒入泡好大料的水

    香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法 步骤7

  8. 再加入一些开水没过鸡翅根，大火烧开后转中火炖30分钟

    香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法 步骤8

  9. 最后汤汁快没了的时候加入一小碗淀粉水，大火烧开收汁。

    香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法 步骤9

  10. 出锅，翅根软烂，香菇香滑，超级下饭，大人小孩都爱吃~

    香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-12-26 19:54:17
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