番茄胡萝卜鸡胸肉

生姜切成姜末 备用

小葱 洗净 切段 备用

胡萝卜去皮  切菱形片 洗净 备用

番茄去皮 去蒂 切块 备用

鸡胸肉切块 洗净 控干水分
加入 盐 1克、鸡精1克、姜末、白胡椒粉(表面有就行)
料酒 2汤勺 (图中勺)  
搅拌均匀
腌制 5 ～ 10分钟  备用

热锅倒油
大🔥
备好的鸡胸肉
炒至发白 无血色
盛出备用

热锅倒油 (接上面炒鸡胸肉的锅)
大🔥
先将胡萝卜片倒入锅中翻炒至软 (可尝一下软硬)
再把番茄倒入锅和胡萝卜一起翻炒
待番茄炒出汁水后
锅中撒入 1 克盐
5克 白糖
继续翻炒

锅中倒入之前盛出的鸡胸肉
撒上葱花
将三种主食材(鸡胸、胡萝卜、番茄)   翻炒均匀
关🔥
出锅
装盘

上桌