可丽饼

Name: 可丽饼
Ingredients: 70克低筋面粉; 170克牛奶; 10克糖; 1个鸡蛋; 5克黄油/玉米油

8.0 综合评分

48 人做过这道菜

纾纾纾

可丽饼是一种比薄烤饼更薄的煎饼，可甜可咸，可以根据自己的爱好搭配各种食材。

用料

低筋面粉	70克
牛奶	170克
糖	10克
鸡蛋	1个
黄油/玉米油	5克

可丽饼的做法

把除了黄油的全部材料混合。
用手动打蛋器搅拌至无颗粒，最好用网筛过筛，会比较细腻。
最后加入融化的黄油搅拌均匀。
平底锅稍微加热后转小火，倒入面糊迅速转动锅使面糊分布锅底，等到表面起泡凝固后就可以出锅。按照我家平底锅可以摊五张可丽饼皮。
最后按照自己的口味包入各种食材。我这次是抹了奶油加上草莓和蓝莓。
酸奶、沙拉酱、巧克力酱都可以加入其中。（各种自己喜欢的水果也可包入）

小贴士

面糊最好过筛会比较细腻。
喜欢吃比较甜口的厨友可以增加糖的用量。
想要吃咸口的厨友可以不加糖，然后可以加入各种蔬菜，香肠，肉类。
全程一定要用小火摊饼，防止摊焦。
平底锅尺寸：24cm

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该菜谱发布于 2018-12-27 07:00:58

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