牛肉香菇红萝卜饺子
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人做过这道菜
天天小微笑
真的是爱吃牛肉，饺子我家也经常包牛肉馅的
用料
| 牛肉 | 半斤 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 6朵 |
| 姜 | 一块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 大葱 | 半根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 花椒 | 半勺 |
牛肉香菇红萝卜饺子的做法
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半根红萝卜切小丁
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萝卜丁过一下油，炒软一点
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调料放入半斤肉鲜内，先不要放香油，包之前再放香油哦，打个生鸡蛋，加入煮好放凉的花椒水，顺一个方向搅匀，花椒水大概小半碗，要分很多次搅入肉馅内，牛肉馅不打水会非常干。所以最好不要省略
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加入姜末和葱花搅匀
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加入香菇丁
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加入煸炒过的萝卜丁，淋入香油就可以包了。
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饺子开水入锅，点几次水，等饺子都浮起来了，再开一滚就能出锅了
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好吃😋
小贴士
肉一定要打水，不用花椒水加入葱姜泡的水也可以，以上配料我们一家三口吃还有富裕，每次能剩个八九个，早上还可以给孩子煎一下做早饭。饺子皮我有时候犯懒会买现成的，一般买三块五的饺子皮能把馅用完。
