桃酥(玉米油版)

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用料  

低筋粉 150克
玉米油 70克
糖粉 45克(可以根据自己口味增减量)
泡打粉 2克
苏打粉 1克
鸡蛋液 20克(倒入玉米油)
鸡蛋液 10克(刷生坯)

桃酥(玉米油版)的做法  

  1. 备好所有的材料。把面粉和泡打粉、苏打粉拌在一起,一定要拌均匀,放在一旁备用。

    桃酥(玉米油版)的做法 步骤1
  2. 先把糖粉、玉米油、全蛋液倒在容器里。

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  3. 充分搅拌均匀

    桃酥(玉米油版)的做法 步骤3
  4. 把混合好的面粉过筛,分两次到玉米油里

    桃酥(玉米油版)的做法 步骤4
  5. 用硅胶刮刀以翻炒的方式搅拌均匀。

    桃酥(玉米油版)的做法 步骤5
  6. 粗糙的状态

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  7. 将面团轻轻的推成一个长条形

    桃酥(玉米油版)的做法 步骤7
  8. 用刀切成块,不要太小

    桃酥(玉米油版)的做法 步骤8
  9. 轻轻的搓成圆团。

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  10. 用手按压成扁圆形

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  11. 刷上蛋液,撒上黑芝麻

    桃酥(玉米油版)的做法 步骤11
  12. 先预热烤箱,放在烤箱中层上下火170度20分钟(我是直接用的烤盘,烤盘有深度,所以我调节上火170度,下火150度25分钟)

    桃酥(玉米油版)的做法 步骤12
  13. 香喷喷的桃酥烤好啦!待冷却后食用更酥香。

    桃酥(玉米油版)的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2018-12-27 10:37:38
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