超好吃的抹茶咸蛋黄麻薯 ~ 面包机揉面

将牛奶、鸡蛋、盐、麻薯粉、抹茶粉放入面包机中，开启搅拌程序，大约10分钟。

搅拌成团后，分两次加入软化的黄油。搅打成比较光滑的面团，约15分钟。

在面团搅拌的同时，咸蛋黄表面洒白酒放容器中，烤箱180度15分钟左右。这步也可以提前准备。

将咸蛋黄用勺子压碎，与肉松、沙拉酱混合均匀。

将蛋黄肉松馅均分成16份，每份约7克，这样之后包起来更方便。喜欢粗犷风的，此操作可省略，包的时候凭感觉来哈。

手上稍微抹些油，取出面团，分16份，每个约31克左右。面团不怎么粘手，挺好操作的。

包入馅料，稍滚圆些，静止20分钟以后再烤。一定要放足20分钟再烤，这样才不会回缩和塌陷。

烤箱预热170度，上下火能分别调节的，下火可调低10度。放入后用小喷壶喷两下水，制造蒸汽，烘焙35分钟。不嫌麻烦的话，可以每隔5、6分钟再喷下哈，大脆壳妥妥的。

准备出炉啦~~

看看这一个个的绿胖子，超级香呀！

最后发下用的部分材料，麻薯粉用的是展艺的，一盒正好烤一盘16个，黄油用的是总统发酵黄油，特别喜欢这浓郁的香味，超有食欲~