巧克力榛子脆皮淋面

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分享一个最近在用的淋面配方。拿去做梦龙的脆皮也会很不错。

用料  

巧克力 180克
烤过的榛子碎 50克
葡萄籽油 50g

巧克力榛子脆皮淋面的做法  

  1. 巧克力隔水融化

    巧克力榛子脆皮淋面的做法 步骤1
  2. 榛子烘烤5分钟,捏碎。加到巧克力里拌匀。再加入葡萄籽油拌匀。温度在30度左右时使用。

    巧克力榛子脆皮淋面的做法 步骤2

小贴士

这个量大概可以淋一个6寸蛋糕。多余的回收起来冰箱保存,下次用之前隔水融化即可。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-27 12:43:02
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