风靡吃货界的雪花酥
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人做过这道菜
绵羊海盗
人生苦短，但我甜，说的就是雪花酥
超喜欢吃牛轧糖，牛扎饼，经常自己做来吃，这次又新学了一个雪花酥，更好吃，酥酥脆脆，奶香味夹着饼干的酥脆，透着坚果的醇香，还有蔓越莓的酸甜，不愧是风靡吃货界的美味零食
超喜欢吃牛轧糖，牛扎饼，经常自己做来吃，这次又新学了一个雪花酥，更好吃，酥酥脆脆，奶香味夹着饼干的酥脆，透着坚果的醇香，还有蔓越莓的酸甜，不愧是风靡吃货界的美味零食
用料
风靡吃货界的雪花酥的做法
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各种用料都称好，备好，无极岛棉花糖甜度适中，奶粉可以用甜的也可以用不甜的，根据个人口味
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用过几种饼干，觉得小奇福做的最好吃
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坚果看自己喜好，用开心果和巴旦木，做出来最好吃，家里没有开心果，用核桃代替了
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开小火，不粘锅放入黄油融化，加入棉花糖，搅拌至融化，再加入奶粉，迅速搅拌均匀
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奶粉溶解后，关火，再倒入混合好的饼干，坚果，蔓越莓，迅速搅拌
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迅速搅拌均匀，让所有食材都粘在一起，
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盛入盘中，这是可带上手套用手像揉面一样，从两边折起，横着从另两边折起，最后整形成厚度三厘米的方形
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撒一层奶粉
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另一面也撒上奶粉，侧面也撒上奶粉，冷却一两个小时
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变硬后，用刀子或者面包锯切成三四厘米长宽的方块
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切成方块
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切成方块
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最后装罐，或者独立包装起来，防止吸湿返潮，影响口感
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独立包装起来，美美哒，作为圣诞礼物
小贴士
1⃣️全程开小火，奶粉加入溶化后关火
2⃣️整个过程，搅拌要快速
3⃣️如果喜欢吃硬一点，奶粉加入后多煮一会，喜欢软的，少煮一会，为了加快融化，可以将棉花糖剪小一点
4⃣️黄油多，软一点，奶粉多，硬一点
2⃣️整个过程，搅拌要快速
3⃣️如果喜欢吃硬一点，奶粉加入后多煮一会，喜欢软的，少煮一会，为了加快融化，可以将棉花糖剪小一点
4⃣️黄油多，软一点，奶粉多，硬一点
