清淡的苹果蛋糕

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做起来特别快,味道很清淡,糖和油的量都不算多的一款蛋糕
蛋糕甜度与苹果有关,如果苹果不怎么甜,就需要再加20g糖。
加玉米淀粉是为了让口感更软,没有可以不加。也可以加肉桂粉。

用料  

苹果 4个
黄油 50克
鸡蛋 3个
细砂糖 80克
低筋面粉 125克
酵母粉 半包(5g)
玉米淀粉(没有可不加) 20g
香草糖(没有可不加) 1包(7.5g)

清淡的苹果蛋糕的做法  

  1. 苹果去皮去核切成小方块

  2. 鸡蛋打散,加入白砂糖和香草糖搅拌均匀。加入面粉,酵母粉,融化的黄油,搅拌均匀。加入玉米淀粉,搅拌均匀。加入苹果块,搅拌均匀。

  3. 蛋糕模具涂上一层黄油,把混合物倒入,抹平。

  4. 烤箱预热160度,烤40-45分钟。

 

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该菜谱发布于 2018-12-27 16:20:22
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