黑胡椒杏鲍菇牛肉粒
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Queen朵
用料
黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法
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1.将牛里脊切成1.5厘米的粒装，放入碗中
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2.在牛肉粒中放入料酒，生抽，耗油，黑胡椒，盐，淀粉，搅拌均匀，放入少量的植物油，腌制15分钟
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3.杏鲍菇切成小块，洋葱切成丁
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4.锅中放入油，先将牛里脊肉炒制变色，牛里脊肉变色后，放入杏鲍菇，杏鲍菇炒软后，盛出备用
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5.锅中留底油，将洋葱丁爆香，洋葱半透明后放入牛里脊肉，翻炒均匀，加入生抽炒匀，加盐，黑胡椒，炒匀出锅
小贴士
温馨提示：可以选择牛肉，只是牛里脊更嫩一点
