咸蛋黄芋艿

3 人做过这道菜
上海淮海路1412弄隔壁是彭于晏妈妈开的<小城故事>,再隔壁就是 <来福小馆>,因为以前住在淮海路1412弄,公司在桃江路,就造成了来福小馆成了我们大家的食堂。

他家每次必点的秘汁拌面暂时还无法解锁,但是另一必点,我已经悟出来啦,那就是今天的 咸蛋黄芋奶!!

用料  

芋奶 7-8个
面粉 适量
咸蛋黄 3个

咸蛋黄芋艿的做法  

  1. 芋奶蒸熟,晾凉用手捏成泥

    咸蛋黄芋艿的做法 步骤1
  2. 揉成一个一个小球,均匀粘上面粉

    咸蛋黄芋艿的做法 步骤2
  3. 油锅中火炸至发黄

    咸蛋黄芋艿的做法 步骤3
  4. 另起一锅,适量油热,倒入咸蛋黄,炒至起泡,倒入炸好的芋奶球

    咸蛋黄芋艿的做法 步骤4
  5. 如咸蛋黄不够咸,少量加点盐,撒上葱花,出锅

    咸蛋黄芋艿的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-27 18:03:42
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