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南美风味猪肚菇炒牛腩柳

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用料  

香菜 中等大小一棵
橙子 1/4个
蒜 3-4瓣
盐 适量
黑胡椒 适量
迷迭香 适量
猪肚菇 260克
牛腩排 150克
黄油 10克

南美风味猪肚菇炒牛腩柳的做法  

  1. 先把牛腩排进行腌制，把香菜剁碎，蒜剁碎，橙子挤出汁，剥下橙肉，撒上盐与胡椒混合抹在牛腩排上冷藏24小时

  2. 猪肚菇切条，锅里放黄油与蒜片爆香

  3. 下猪肚菇中火煎的边微微卷起，倒一点点水加速熟成，这个时候可以加一些腌牛腩排的佐料一同炒匀

  4. 加入切好的牛腩排，炒至8成熟，加入盐，黑胡椒和迷迭香即可

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该菜谱发布于 2018-12-27 20:56:19
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