减脂一碗端—西红柿炖鸡胸黑豆

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冬天的晚上,锻炼回来看着锅里咕嘟咕嘟简直太幸福了

简单,快手的这一碗低碳,高蛋白加上优质脂肪,非常适合减脂期食用

用料  

西红柿 1个
鸡胸肉 1块
芥蓝 4颗
白洋葱 四分之一个
黑豆 罐头半罐
牛油果 半个
酱油 一勺
少许
白胡椒粉 少许
黑胡椒粉 少许
孜然粉 少许
白醋 一勺

减脂一碗端—西红柿炖鸡胸黑豆的做法  

  1. 西红柿切块,洋葱切块,芥蓝切小丁,鸡胸肉切块,黑豆罐头沥干取半罐备用

  2. 开中火,锅中倒一点点橄榄油,入洋葱炒香,放鸡胸,翻炒至变色

  3. 下西红柿块,倒少量水,盖上锅盖炖煮至番茄变软,用铲子把西红柿碾成酱

  4. 放入芥蓝丁,撒少许盐,盖上锅盖,调中小火继续炖煮(炖煮的时候可以切半个牛油果备用)

  5. 等芥蓝变软,放入黑豆,翻炒均匀后倒少许酱油,白胡椒,黑胡椒,孜然粉翻炒,开大火把酱汁煮至自己喜欢的浓稠度

  6. 关火,倒少许白醋,翻炒均匀后就可以出锅了,把半个牛油果摆上就可以开吃了

小贴士

1. 我用的黑豆罐头,黑豆一定要用熟的煮的面面的那种更好吃
2. 芥蓝可以换成其他耐煮的绿叶菜,还可以自由发挥,往里面加口蘑或其他蘑菇,或者彩椒
3. 鸡肉也可以换成熟虾仁,鱼,牛肉片
4. 黑豆也可以换成鹰嘴豆,白腰豆,都很好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-27 21:36:26
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