蒜薹酸姜炒鸡胗

Name: 蒜薹酸姜炒鸡胗
Ingredients: 250克蒜苔; 6个鸡胗; 一小节酸姜; 3瓣蒜头; 2小勺蚝油; 适量盐; 适量酒

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兔兔子_shuang

记录一下，家常菜，很好下饭

用料

蒜苔	250克
鸡胗	6个
酸姜	一小节
蒜头	3瓣
蚝油	2小勺
盐	适量
酒	适量

蒜薹酸姜炒鸡胗的做法

把鸡胗侧切，切成薄片，有多薄切多薄，全凭自己的刀功，切好鸡胗，用食用油和酒腌10来分钟，蒜薹切粒，酸姜切丝，蒜头切粒
锅里烧热油，放入蒜粒爆香，加入鸡胗爆炒，加入耗油翻炒均匀，放入准备好的蒜薹和酸姜，炒，动作要快，放盐出锅
动作要快，姿势要帅😝😝😝

小贴士

鸡胗买回来用盐抓过清理干净，尽量切薄，切的越薄口感越好，切好一定用油和酒腌过，炒出来爽口

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该菜谱发布于 2018-12-27 23:57:41

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