长豆洗净掰段沥干水。蒜和小米椒剁碎。虾米洗净沥干水用刀切碎。
热锅大火把长豆角放入,翻炒几遍捞起备用。倒出锅中多余的油,放入小米椒和蒜还有虾米炒至金黄色,这时候香味就扑鼻了,把长豆倒入翻炒,就可以出锅啦。
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