奶油水果裸蛋糕

2 人做过这道菜
生日,做个蛋糕给自己,不会裱花,也不喜欢裱花,就弄个随意造型的裸蛋糕,口味自然是不用说了,颜值也高。

用料  

八寸戚风蛋糕一只
总统淡奶油 220毫升
红颜草莓 500克
车厘子 500克
太古糖霜 适量

奶油水果裸蛋糕的做法  

  1. 我做的是8寸的蛋糕模具,用了8个鸡蛋的方子,请参考我的:不被气疯的戚风蛋糕

    奶油水果裸蛋糕的做法 步骤1
  2. 预热烤箱后155度40分钟,再170度8分钟

    奶油水果裸蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤好后晾凉切成三片

    奶油水果裸蛋糕的做法 步骤3
  4. 加细砂糖打发淡奶油,取一片蛋糕用刮刀抹上淡奶油,放上切好的草莓

    奶油水果裸蛋糕的做法 步骤4
  5. 重复同样的步骤,抹上淡奶油,放一层水果

    奶油水果裸蛋糕的做法 步骤5
  6. 最后一片盖上后抹淡奶油,装饰上自己喜欢的水果,不需要裱花,就喜欢这种随意的做法,筛上糖粉,像下雪一样的逼格就出来啦。

    奶油水果裸蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-28 15:51:17
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奶油水果裸蛋糕的答疑

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