自制公婆饼
4
人做过这道菜
平凡就是幸福-1
就是为了自己下次做的时候忘记，娃儿也要吃，所以不添加其他的，下次我再多加豆瓣和五香粉试试
用料
自制公婆饼的做法
-
酵母温水划开加入到面粉里，加糖盐，揉成团，发酵到2倍大，
-
把制作馅料的材料放在一起拌匀
-
在揉面垫上倒入少许油抹一下，把发酵好的面团拿出来，两手抹油进行揉面，揉几下大概1-2分钟，就是把手上抹的油揉到感觉面都接触了或是垫子抹油，手抹油包芯，省去油揉面
-
把揉好的面分成大约65克左右一个，大概能做6个，包上肉馅，松弛10分钟，面团要手扯成中间厚边边薄再包肉，不然后面要露馅
-
背面放点芝麻，开始把第一个面团压扁，压成薄圆形，正面在放点芝麻
-
平底锅放油，油量大概刚好把平底锅底面淹到，中火烧热
-
中火放饼，注意翻面，两面金黄，加少量水，盖锅盖，小火闷，煎2-3分钟左右，反面2-3分钟，把肉闷熟
-
然后出锅
