萝卜丝酥饼

萝卜，猪肉馅，盐等调料。

萝卜擦丝撒盐腌制出汤 ，挤出汤汁，剁一下，不用太碎。

取锅烧油，油热关火，待油温热时，下入肉馅，盐、五香粉、白胡椒粉、十三香、姜粉、香葱、姜末、蚝油、太太乐鸡汁、香油搅拌均匀，备用。

安琪酵母用温水化开，面粉搅拌成穗，揉成光滑面团，放在温暖的地方，微微发酵即可。

取一个小碗，放入50g面粉，浇上烧热的猪油，搅拌成油酥，备用。

面团揉光，稍醒10分钟，擀开，抹上温热的油酥。

卷好，切成小段，两头捏紧不漏油酥，收口朝下，团成圆形剂子，擀成饼皮。

擀好的饼皮，包馅。

平底不沾锅加油，放入饼坯，小火烙至两面金黄酥脆，即可。

开吃😀，酥的掉渣😀某人的口水……