超美味电饭锅羊排手抓饭
7.6
综合评分
10
人做过这道菜
小羽毛酱
因为冰箱还有速冻的西北羊排，西北的羊肉很好吃很嫩 不膻最适合做这款手抓饭
用料
超美味电饭锅羊排手抓饭的做法
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切好配料，准备焯羊排，同时泡大米，时间正好
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羊排焯水，放点姜片葱白花椒去腥
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水开煮两分钟捞起羊排，保留焯好的水不要丢
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放一半洋葱，再加入羊排煸炒
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炒得差不多放少许生抽，盐 水，中小火焖半小时（因为羊排体积比较大 没剁肉刀可以切小一点 时间相对煮久一点）闷到一半时间加入配料（胡萝卜，洋葱，番茄）继续焖。
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闷到番茄变成酱了就差不多了，此时锅里没多少汁。
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电饭锅先放煮好的羊排垫底，再放泡好半小时的大米，倒入焯羊排的汤，热的~戳几个洞洞方便透气蒸熟，按下煮饭键就好啦，煮好稍微加一点盐调味，没葡萄干孜然粉哈哈
小贴士
焯水的羊排汤是热的，是加入电饭锅蒸米饭的重要来源，一定是热的，而且香~
