鸡翅身切几刀放进一个深盘子里,加入料酒,酱油,十三香,蜜糖,少量醋和姜片腌制半个小时。
锅中烧热油,放入刚才腌制鸡翅的姜。
待鸡翅煎到两面金黄,倒入刚才腌制鸡翅的酱汁。可以再少刷一点蜜汁。
待鸡翅熟透以后捞出盛盘。
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