🧀1.土豆切削皮洗净切小块,为了快点熟所以切小块
🧀2.水沸腾后倒土豆进入,稍为撒点盐
🧀3.适当焖锅盖煮五六分钟后用筷子戳一下软了没有,软了倒出滤水,自然晾凉,不要用水泡,放不久容易变质
🧀4.套袋子里给捣成泥(或者就着锅滤水后开捣也行),起锅放一边
🧀5.纯牛奶上场,小半瓶就够了,或者根据你的土豆份量来放,不用太担心用量,牛奶倒进热锅,不用沸,热了就好(因为奶香浓),起锅
🧀6.下油,热锅,放一片芝士(我买的是片装的),看到芝士溶了之后搅一下,放土豆泥,两个差不多搅拌一起后可以开始倒牛奶了,分成两三次倒最好~
🧀7. 不停的攪,不然會粘鍋,全部融合一起覺得差不多後可以停火了,起鍋,灑黑胡椒粉
嗯,芝士➕🥛牛奶➕🥔土豆的味道,真香~
好的,收拾洗碗🌚