純素紫薯曲奇

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因為有朋友吃純素,所以想制作純素曲奇,希望吃素的朋友喜歡❤️

用料  

低筋面粉 80克
紫薯粉 10克
杏仁粉 20克
砂糖 40克
菜油 35克

純素紫薯曲奇的做法  

  1. 低筋麵粉和紫薯粉秤好後過篩

    純素紫薯曲奇的做法 步骤1
  2. 加入杏仁粉和砂糖攪拌均勻

    純素紫薯曲奇的做法 步骤2
  3. 加入菜油後攪拌均勻,再搓成一團

    純素紫薯曲奇的做法 步骤3
  4. 用保鮮紙紙包著麵團搓成長條形

    純素紫薯曲奇的做法 步骤4
  5. 另外拿一些砂糖,鋪一點點在麵團上

    純素紫薯曲奇的做法 步骤5
  6. 將麵團切成塊狀,約尾指厚度

    純素紫薯曲奇的做法 步骤6
  7. 將麵團整齊排好在烤箱紙上(我的烤箱紙剛好用完,還好我的烤盤不粘😑😑),170度烤20分鐘

    純素紫薯曲奇的做法 步骤7

小贴士

*搓團時最好帶手套,以免油份被乾燥的手吸走
*如無法搓成團狀,加入幾滴油來增加粘性
*不用紫薯粉可改用朱古力粉(巧克力粉),綠茶粉等代替
 

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该菜谱发布于 2018-12-28 22:28:02
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純素紫薯曲奇的答疑

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