荷兰豆炒彩椒

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这道菜色彩吸睛,在饭桌上很是出彩。
制作过程也较简单,营养均衡。

用料  

荷兰豆 200克
彩椒/水果椒(红椒+黄椒) 各1/4个
大蒜 1瓣
适量

荷兰豆炒彩椒的做法  

  1. 1. 大蒜切片或拍碎后备用。

    2. 荷兰豆和红椒、黄椒洗净备用。

    3. 锅内加入少量油,加入大蒜后煸炒一番。

    4. 放入荷兰豆煸炒几下后+半小碗水(冷水、温水、热水都可以,怎么方便怎么加)再次翻炒几下后盖上锅盖焖煮1分钟。

    荷兰豆炒彩椒的做法 步骤1
  2. 5. 开盖,再加入彩椒一起翻炒几下后再次加盖焖煮30秒后开盖,加入少许盐后再次翻炒几下,出锅盛盘。

    荷兰豆炒彩椒的做法 步骤2

小贴士

翻炒焖煮过程中+水量的多少和焖煮时间的多少直接影响到荷兰豆的口感!
✔️喜欢爽脆一点的,水少加点,焖煮时间也相应减少。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-29 00:20:08
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