土豆包肉丸
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人做过这道菜
爱吃的老妹
小时候吃的是鱼丸，有一天妈妈从别人那里学到回来给我们做还真好吃！现在经我改良后又好吃操作也不难。就是昨天晒出来有群友问有没有菜谱，这才是最难的😅😅。终于完成了我的处女菜谱，写的不明白的问我哈！
用料
| 土豆4个600克 | |
| 番薯粉250克 | |
| 盐少许胡椒粉少许。 糯米粉三十五克。 水二十五克 |
土豆包肉丸的做法
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四个土豆洗净
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切半上锅蒸熟
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称35克糯米粉加入冷水30克左右揉成团
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加三十克水揉成面团
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水烧开将糯米团分成五六个放入锅中煮熟至浮起即可
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在盆中加入250克番薯粉将糯米团和煮熟的地瓜都放入，用叉子将土豆压成泥并揉至光滑不沾手的面团
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取20克的面团沾少许淀粉将事先准备好的肉馅包入
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把面团都包完了，一共43个。烧锅水开了就可以下丸子了跟煮饺子一样汤里加盐胡椒粉、葱花、滴几滴香油喜欢醋的加几滴醋，好吃不胖！
