hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干

6 人做过这道菜
超级萌又好玩的HelloKitty饼干
刚好可以跟“哥哥”一起动手做
送给小伙伴的时候每个人都好喜欢

用料  

无盐黄油 135g
糖粉 90g
蛋黄 2个
低筋粉 270g
奶粉 25g
玻璃糖
20g
细砂糖 90g
水贻 40g
装饰
彩色糖珠 适量

hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法  

  1. 黄油取出软化好,加入糖粉打发至蓬松的状态即可

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤1
  2. 分两次加入蛋黄,充分拌均之后再加第二个蛋黄

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤2
  3. 低筋粉,奶粉过筛入内

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤3
  4. 按压成团,冰箱冷藏半小时

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤4
  5. 冷藏好的面团,擀成硬币的厚度,用学厨的HelloKitty的饼干磨具印出形状,一个有HelloKitty图案的要搭配两个去掉中间部分的,剩下的面团继续擀片按压出图案

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤5
  6. 放进烤盘,预热烤箱上下火160度,烤制12分钟左右,最后几分钟要时刻观察不要让饼干上色喽(我跟哥哥聊天聊忘了上色严重了一盘,伤心中)

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤6
  7. 烤好饼干放在凉架凉透备用,我们可以开始熬玻璃糖喽:水,细砂糖,水贻放进奶锅小火煮开再熬煮3分钟左右

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤7
  8. 选出几片饼干放在油纸上,倒入玻璃糖,因为玻璃糖会马上凝固基本不会流出来的,等玻璃糖凝固好就可以拿下来啦

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤8
  9. 现在我们就可以粘饼干啦,我用的fluff的棉花糖粘的,选个有helloKitty图案背面挤一圈棉花糖粘上一块中间空的饼干放几颗彩色的糖珠,拿一块有玻璃糖的饼干也挤一圈棉花糖三块饼干合在一起,就大工告成啦

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤9
  10. 然后我们就可以开始摇摇摇啦,超级好玩的有木有

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤10
  11. 成品图

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤11
  12. 成品图

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤12
  13. 成品图

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤13
  14. hellokitty集合喽

    hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的做法 步骤14

小贴士

要注意第一层是有HelloKitty图案的,中间那层是有洞洞空的饼干,做后一层玻璃糖的饼干,所以印饼干的时候要合理搭配好哦,

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干相关分类

该菜谱发布于 2018-12-29 08:54:02
446 收藏


hellokitty摇摇乐玻璃糖饼干的答疑

  • 小魔芋妈咪  2019-05-16  
    2
    棉花糖怎么用?加热融化挤就可以吗
    作者回复 2019-05-18  
    也可以用巧克力
  • 叫耿颖的辣么多  2020-03-30  
    0
    水饴可以不用吗?或者用什么代替
    作者回复 2020-04-01  
    水怡很便宜哦
  • Hongma  2019-05-30  
    0
    怎么是3块饼干夹一起,
    作者回复 2019-05-30  
    因为中间需要空的

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