青菜香菇菜包-燕子

青菜1000克左右洗干净，锅里倒入1300克左右热开水，再设定5分钟/varoma/速度1烧开就好，

水里放5克盐，4克小苏打，10克油，把青菜放入翻个面，立马捞出，放入冷水中浸泡会捞出，切小断挤干水份…

新鲜香菇，放入主锅2秒速度5，倒出备用，把烫好的青菜拿一半放入主锅，3秒速度5.5，把切好的青菜再扣去水分，和香菇一起，放5克盐，放香油20克，糖25~30克(喜欢甜味的放30)，20秒反转速度2.5拌匀…
(咸淡按自己口感来调整)

270克水，5克酵母，10克糖，10克油，1分钟速度3激活，放入500克中筋面粉，30秒速度3， 慢慢转到6，再2分钟揉面模式…
拿出面团，切一半先做，另一半盖上保鲜膜防止风干…

每个面团50克左右，包入菜馅，包起来…

打折包起来

包好的包子放入蒸锅，盖上盖子，发酵到1.5倍大，用手触摸，立马回弹就好了

Tm6可以用发酵功能，60分钟50度

主锅里600克开水，6分钟/varoma/小勺烧开就好，上蒸汽后，放上蒸锅蒸15分钟左右…

出锅啦，好好吃