牛奶腌制炸鸡翅

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用料  

鸡翅 10个
料酒 适量
面粉 适量
牛奶 1袋
黑胡椒 适量
迷迭香 适量
适量
红薯粉 适量
鸡蛋 1只
蒜末 适量

牛奶腌制炸鸡翅的做法  

  1. 鸡翅加面粉和料酒揉搓后用水清洗干净,这样可以有效去除鸡翅表面的脏东西和腥味(忘记拍照啦)

  2. 将鸡翅双面划刀,加入牛奶、盐、黑胡椒、迷迭香,蒜末盖上保鲜膜腌制4个小时中间揉搓一下。

    牛奶腌制炸鸡翅的做法 步骤2
  3. 腌好的鸡翅拿出加鸡蛋、面粉拌匀。

    牛奶腌制炸鸡翅的做法 步骤3
  4. 将拌匀鸡翅裹上地瓜粉,下油锅中火炸表面上色,后升油温6成热复炸至表面金黄捞出。

    牛奶腌制炸鸡翅的做法 步骤4

小贴士

这款鸡翅配的是黄油蜂蜜酱汁。厨友们配其他酱汁也很好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-29 13:40:28
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