多啦A梦最爱的铜锣烧无泡打粉做法（内含自制红豆沙做法）

要做好铜锣烧，第一步先做红豆沙。红豆沙也有外卖，但真心过甜，质感也没有自制的好吃，建议自己做。红豆沙做法
1.大红豆200克洗净，电高压锅加入400克的水，加入红糖60克，按煮豆类键上压三十分钟。停止后再按煮豆类键上压三十分钟。
2.加入料理机打碎捞出，根据自己口味，我个人不喜欢太细，有点颗粒口感更好。或者你自己不打碎，用勺略压碎也可以。豆沙过夜要用密封袋密封冷冻，用的时候室温放软一样用。可以冷冻一周。

铜锣烧的做法(下面的量大概8-10个)
1.黄油10克加入牛奶40ML烤箱融化黄油到液体，凉凉备用
2.图一全蛋2个加入绵糖30克电动打蛋器高度打发至蛋糊浓稠，划字能留下痕迹
3.图二，加入过筛低粉100克和1里的液体，液体和粉类，分两次轮流加入面糊，用橡皮刮刀小心翻拌，注意不要消    泡，装入分液器备用
4.图三平底不沾锅小火，不用加油，热了以后直接挤出四个圆饼，等松饼表面开始冒小泡泡就可以用刮刀翻面
5.图四，两面成金黄色后取出，放到烤网上凉凉。把锅底放在凉毛巾上，挤号面糊再放在火上，重复4.5步骤
6.淡奶油150ML加糖10ML打发好后拌入豆沙，厚厚的夹在两块松饼之间，铜锣烧完成。

.小包装袋一块块包好密封，冷藏可以三天。