摩飞多功能锅菜谱系列之三汁焖锅
8.3
综合评分
138
人做过这道菜
摩飞厨房
马上元旦了，又是和朋友聚餐的好时候。今天小编就来分享一道聚会必备的菜品——三汁焖锅。大家肯定会觉得，感觉很有难度啊，其实自己在家就能做出来呢！家里做的会比较健康，不会放鸡精味精什么哒～ 颜值高，味道超赞，待客也是倍有面子的好嘛。
做这道菜这次用到的是咱们家多功能锅的深锅盘，只需要放一点油就可以做出美味的食物，少油对身体也有好处，不粘锅的设计，吃完清洗起来很快捷方便。还有记得多煮米饭，因为它太下饭了。
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https://www.xiachufang.com/goods/85474/?from_userid=129951685
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用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 虾 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 蒜苗 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 芹菜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 排骨 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 海鲜酱油 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 邯县豆瓣酱 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 姜 | 适量 |
| 柠檬 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
摩飞多功能锅菜谱系列之三汁焖锅的做法
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先腌鸡翅。鸡翅洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分。用叉子在有2面都叉几下，方便入味。姜切片，鸡翅加入料酒，黑胡椒和柠檬取汁，腌制半小时。
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把排骨、和虾放到另个盆里，用同样的方式腌制半小时。
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把芹菜切段、洋葱、胡萝卜、土豆切块备用。
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调酱汁，三勺蚝油、两勺番茄酱、两勺海鲜酱油、两勺黄豆酱、两勺郫县豆瓣酱、一勺白糖、一勺淀粉搅拌均匀。
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取出摩飞多功能锅，预热调至中火，放适量食用油。
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油热后，放入所有的蔬菜，加少许黑胡椒和一点点盐翻炒均匀。
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把腌制好的肉类均匀的摆到蔬菜上面，同时倒入三分之二的酱汁翻炒均匀。留三分之一待会用。加1小碗水。
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盖上锅盖，中火焖十五分钟后。把剩余的酱汁倒进去，翻炒均匀。
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最后撒上切好的香菜，酱香浓郁的三汁焖锅就做好了！
小贴士
编编会将菜谱分享至作品中，欢迎大家来评论找我聊天哦~
