猪福卡通包

8.7 综合评分
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用料  

面粉 160克
牛奶 适量90克左右
酵母 2克
4克
绵白糖 4克左右
红曲粉 适量
芝麻 若干粒

猪福卡通包的做法  

  1. 工具部分补充:擀面杖,保鲜膜,切面刀

    猪福卡通包的做法 步骤1
  2. 这个翻糖工具用来印出福字贴,也可以直接用刀切出来。

    猪福卡通包的做法 步骤2
  3. 将面粉+酵母+牛奶+油+糖混合后搅拌均匀,揉成面团,先放冰箱冷藏醒十分钟,再拿出来分成59克一个的小剂子,做一个揉一个,一定要揉透揉光滑不然做不出好看的猪宝宝哦。其他的用保鲜袋包好。
    用红曲粉分别调成以上三种颜色:肉粉,浅粉和大红,分别用来做猪猪的身体、耳朵鼻子蹄子、舌头福字贴。体量自己掌握。

    猪福卡通包的做法 步骤3
  4. 揉到这种程度就可以了。把猪猪的身体揉成椭圆,稍微搓高一些,因为发酵过程中会往下塌。

    猪福卡通包的做法 步骤4
  5. 去不到一克浅粉面团搓成上图形状――耳朵部分,用刀对半切

    猪福卡通包的做法 步骤5
  6. 然后在猪猪身体上刷上牛奶(专用刷子或者直接用手涂也可以)把耳朵粘上去。

    猪福卡通包的做法 步骤6
  7. 猪鼻子如图形状。

    猪福卡通包的做法 步骤7
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    猪福卡通包的做法 步骤8
  9. 用牙签戳出鼻孔。然后用牙签将猪两个鼻孔中间的部分也用牙签往上挑一下。如下图

    猪福卡通包的做法 步骤9
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    猪福卡通包的做法 步骤10
  11. 取米粒大小大红色面团,揉成椭圆形,用牙签塞到猪鼻子下面――舌头

    猪福卡通包的做法 步骤11
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    猪福卡通包的做法 步骤12
  13. 取两粒芝麻,用牙签1不带尖尖的部分沾取牛奶然后蘸取芝麻粘在如上图所示的位置上。

    猪福卡通包的做法 步骤13
  14. 取红色面团适量,擀成薄片,用方形工具压出福字贴粘在下图猪猪的位置上

    猪福卡通包的做法 步骤14
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    猪福卡通包的做法 步骤15
  16. 取适量浅粉面团揉出两个水滴形状,用刀在中间切开,如上图

    猪福卡通包的做法 步骤16
  17. 沾贴在福字贴两边

    猪福卡通包的做法 步骤17
  18. 尾巴:取绿豆大小浅粉面团,揉成一边细一边粗的长条状。

    猪福卡通包的做法 步骤18
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    猪福卡通包的做法 步骤19
  20. 蘸取牛奶粘在猪猪身上,记得靠上哦,不然发酵容易搭下来。

    猪福卡通包的做法 步骤20
  21. 这样就好了,可以拿去发酵了。

    猪福卡通包的做法 步骤21
  22. 蒸好出锅后再用色素笔写字。

    猪福卡通包的做法 步骤22

小贴士

保鲜膜时时刻刻都要用,馒头纸从开始做就要垫在下面。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

猪福卡通包相关分类

该菜谱发布于 2018-12-29 16:28:13
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猪福卡通包的答疑

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