石锅拌饭
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人做过这道菜
Vivi的小厨房
精致的一人食～
米饭，加上各种喜欢的食材，配上石锅，一个人吃饭也要精致哦！
米饭，加上各种喜欢的食材，配上石锅，一个人吃饭也要精致哦！
用料
石锅拌饭的做法
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准备食材：
将鸡毛菜，金针菇洗净，过沸水煮3分钟。
香肠切片，胡萝卜切丝，香菇泡发后切丝，先炒香肠，再借用香肠的荤油炒胡萝卜和香菇至半熟。
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石锅底部及壁部码上香油（主要为了米饭结锅巴而又不胡），然后铺上剩饭。
再码上刚才处理过的食材（作为颜控，这里是一定要把颜色搭配好了）
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在食材上浇上生抽和石锅拌饭酱（用料多少看个人口味）
然后用平底锅里煎一个半熟的鸡蛋盖在食材最上方（半熟主要是为了定型，要是不想多刷一次锅这里可以直接打个生鸡蛋放上去）
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开火，待鸡蛋变色熟了石锅拌饭也就好了。
上菜，撒上芝麻就可以开动了！
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最后嘚瑟下我的饭量～
小贴士
1. 我在超市没有买到推荐多的韩式石锅拌饭酱，就用六月香的豆瓣酱代替了下，味道偏咸。
2. 食材的话喜欢什么就放什么，稍微处理至半熟即可。
2. 食材的话喜欢什么就放什么，稍微处理至半熟即可。
