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京酱鸡丝

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猪猪饲养师的厨房  猪猪饲养师
鸡丝替代肉丝，味道一样好，更健康

用料  

甜面酱 两大勺
鸡胸肉 一块
淀粉 三勺
白糖 一勺
生抽 三勺
白胡椒粉 少许

京酱鸡丝的做法  

  1. 用上切法将鸡胸肉切片然后切丝

    京酱鸡丝的做法 步骤1

  2. 少许白胡椒粉，一勺料酒，一勺半酱油，两勺淀粉，少许植物油抓匀，腌制三十分钟

    京酱鸡丝的做法 步骤2

  3. 甜面酱加少许清水搅拌均匀

    京酱鸡丝的做法 步骤3

  4. 一勺半酱油，一勺白糖，一勺淀粉，少许清水，配出料汁

    京酱鸡丝的做法 步骤4

  5. 油温三成热时，鸡胸肉下锅炒白

    京酱鸡丝的做法 步骤5

  6. 加入甜面酱，裹匀

    京酱鸡丝的做法 步骤6

  7. 加入料汁，爆炒，收好水分后装盘

    京酱鸡丝的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 43 作品

全部43个作品

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该菜谱发布于 2018-12-29 18:01:25
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