巴戟杜仲去药店就有得买,把材料准备好,用水洗一下。
猪尾巴飞水,撇去浮沫,再用清水洗一下。
猪尾跟材料洗好后,全部放入砂锅,加适量清水,大火煮开后,转小火焖煮1.5-2小时。关火前半小时,加入两匙生抽,既可调味又能上色好看,淡口的可以不用再另外加盐了。
收汁后关火,猪尾软糯入味,特别是里面的花生,吸收了肉与药材的香味,非常好吃!
上传你做的巴戟杜仲焖猪尾