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自製炸牛排

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用料  

牛裡脊 300克
蔥 姜 適量
料酒 醬油 適量
鹽 胡椒粉 少許
雞蛋 兩只
澱粉 麵包糠 適量

自製炸牛排的做法  

  1. 牛裡脊用刀背敲松

    自製炸牛排的做法 步骤1

  2. 加入蔥姜 料酒 醬油 鹽 胡椒粉 醃製一晚 加保鮮膜冷藏冰箱內

    自製炸牛排的做法 步骤2

  3. 占澱粉

    自製炸牛排的做法 步骤3

  4. 裹雞蛋

    自製炸牛排的做法 步骤4

  5. 最後裹麵包糠

    自製炸牛排的做法 步骤5

  6. 重點步驟 用擀麵杖將牛排壓實

    自製炸牛排的做法 步骤6

  7. 鍋中加油炸牛排 轉小火

    自製炸牛排的做法 步骤7

  8. 出鍋用吸油紙吸幹浮油 切小塊加孜然辣椒面芝麻 也可占番茄醬 或夾餅摸醬吃

    自製炸牛排的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-12-29 20:09:28
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