舒芙蕾松饼
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人做过这道菜
百牙的幸福厨房
舒芙蕾松饼，口感松软，很适合给孩子做的一道甜品
用料
舒芙蕾松饼的做法
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将蛋白和蛋黄分离，蛋黄放在一个无水无油的大碗里
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蛋白放在无水无油的小美主锅里
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蛋黄中加入酸奶
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搅拌均匀
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筛入低筋粉
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轻柔的搅拌均匀，搅拌好的蛋糊状态比较浓稠如图
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打蛋白霜，将蝴蝶棒放入主锅，滴几滴柠檬汁，设置2分钟速度3.5，细沙糖分两次从洞口加入蛋白里面，打至细腻状态
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蝴蝶棒拿出来可以明显的看到边上有小尖勾
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打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中
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搅拌均匀
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不粘锅开小火涂上一层薄薄的黄油，舀上面糊，加一点点清水
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将面糊煎至两面金黄即可
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装盘，撒一点冰糖粉装饰
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搭配酸奶和水果更好吃哦
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