面粉,水,酵母都放面包机里,揉面模式20分钟。没揉面机的自己揉吧,揉匀就可以了
花椒粉,盐,油,按自己口味定量合一起。有椒盐的直接和油也可以。
因为案板大小的关系,我把面团分成两份分别做,做法一样的。先把面团擀成长方形的大饼,把和好的椒盐均匀抹上,然后从一头卷起来
卷起来的面卷对折压扁再对折,然后再揉成长圆柱。分成均匀的几块切开,把切口捏上再按成圆饼形。
圆饼上面刷点水,粘上芝麻轻轻按按。放在烤盘上醒发10分钟。烤箱180度预热。
然后入烤箱180度,中层,25分钟,就好了
上传你做的椒盐烧饼(类似麻酱火烧)