椒盐烧饼(类似麻酱火烧)

7 人做过这道菜
本来想做麻酱的,结果发现家里没麻酱了。。。其实换成葱花什么的都可以

用料  

椒盐 两勺
面粉 380克
250
酵母粉 2克
白芝麻

椒盐烧饼(类似麻酱火烧)的做法  

  1. 面粉,水,酵母都放面包机里,揉面模式20分钟。没揉面机的自己揉吧,揉匀就可以了

  2. 花椒粉,盐,油,按自己口味定量合一起。有椒盐的直接和油也可以。

    椒盐烧饼(类似麻酱火烧)的做法 步骤2
  3. 因为案板大小的关系,我把面团分成两份分别做,做法一样的。先把面团擀成长方形的大饼,把和好的椒盐均匀抹上,然后从一头卷起来

    椒盐烧饼(类似麻酱火烧)的做法 步骤3
  4. 卷起来的面卷对折压扁再对折,然后再揉成长圆柱。分成均匀的几块切开,把切口捏上再按成圆饼形。

  5. 圆饼上面刷点水,粘上芝麻轻轻按按。放在烤盘上醒发10分钟。烤箱180度预热。

    椒盐烧饼(类似麻酱火烧)的做法 步骤5
  6. 然后入烤箱180度,中层,25分钟,就好了

    椒盐烧饼(类似麻酱火烧)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

椒盐烧饼(类似麻酱火烧)相关分类

该菜谱发布于 2018-12-30 02:04:47
1048 收藏


椒盐烧饼(类似麻酱火烧)的答疑

登录查看全部5条答疑