简易茄汁大海虾
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人做过这道菜
孤单高傲的猫
大连的大海虾 家乡的味道 虾肉厚实弹牙 有嚼劲 天然海虾咸鲜不用放盐~美味
大虾营养价值很高含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16~20%左右
大虾营养价值很高含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16~20%左右
用料
简易茄汁大海虾的做法
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洗干净虾 减掉虾头的尖 虾须子 挑掉虾线~
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放油 下虾 放料酒 爆炒 小碗放番茄酱淀粉一点糖提鲜加两勺水搅匀 倒入锅中 焖煮收汁 出锅
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无图延伸菜谱~大虾龙须挂面
大虾有时候吃不完 第二顿热了吃没有第一顿好吃
青菜 挂面 剩下的大虾
烧水 水开把剩下的大虾和酱汁到进去 煮一把挂面 放青菜 出锅撒一点盐
特别好吃完美 面汤里面虾油都煮出来了 早上当早餐特别方便又有营养~
小贴士
老家虾是海虾自然带咸味 如果是河虾需要加适量盐 喜欢的可以放耗油和生抽~
不要煮太久会导致虾肉老(ฅ>ω<*ฅ)
不要煮太久会导致虾肉老(ฅ>ω<*ฅ)
