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自制腊肠
自制腊肠
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小柳lzy
纯属记录😊
这个腊肠配方很合家人口味,所以记录一下
用料
猪后腿肉
10斤
白酒
250克
盐
100克
白糖
350克
姜
150克
味精
35克
干橘皮
15克
猪肠衣
若干
自制腊肠的做法
猪肉去皮切小块
把姜和干橘皮分别用料理机打成末,和所有配料加入肉里拌匀
开始灌肠,灌好用牙签排气,挂在阴凉通风处,大概7-10天,就可以吃了
小贴士
这只是一个配方记录,所以步骤不是很详细,望见谅😊
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冰镇糖水桃
麻油猪肝
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粟米羹
坛子肉
金蝉
东北拌菜
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炖龙骨
该菜谱发布于 2018-12-30 15:59:13
7 收藏
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