青菜鸡蛋牛肉炒饭
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人做过这道菜
B妈小厨
儿子特喜欢牛肉，家里的牛肉除了煎牛排，做牛肉饼，𠧧牛肉，牛肉面，前几天剩下不多的卤牛肉，就变花样炒饭
用料
青菜鸡蛋牛肉炒饭的做法
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青菜切碎，鸡蛋打散备用，牛肉切成小颗粒，再切几片薄薄的牛肉片，牛肉B爸事先烧好的。
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牛肉切成片和小颗粒
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鸡蛋快速翻炒，盛出备用
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锅里放油先炒放入菜梗炒软，再放入菜叶，再加入鸡蛋，炒一会儿放入适量盐，一定要少放
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加入米饭和牛肉粒翻炒，（米饭事先用生抽、橄榄油、料酒、糖拌好备用，米饭前一天烧好打散放入冰箱冷藏）炒到米饭变热和饭颗粒明显加入几片牛肉
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如果嫌炒饭淡的，可以加盐和生抽
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装盘开吃
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搭配花生核桃牛奶红枣汁和水果，吃得很满足
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每人一碗
