雪花酥

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跟花蜜屋的板娘学做的美味雪花酥~^o^
我今年十七岁,喜欢烘培
热爱烘培。
让我们一起探索烘培中的乐趣吧😘

用料  

总统黄油 23g
落基山棉花糖 90g
蓝胖子奶粉 30g
混合坚果 35g
蔓越莓 35g
小奇福饼干 115g
1~2g

雪花酥的做法  

  1. 黄油下锅融化

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 融到没有了,就倒入棉花糖翻炒

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 炒呀炒呀炒,炒到棉花糖融化。
    注意⚠️全程要开最小火!

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 炒到和黄油混合在一起就好了
    别炒太久,不然硬到你咬不动。
    不要走奇葩路线

    雪花酥的做法 步骤4
  5. 下奶粉,奶粉提前过筛一次,容易和棉花糖融合在一起,炒至没有大颗粒以后,关火,迅速倒入蔓越莓和坚果。

    雪花酥的做法 步骤5
  6. 混合在一起就好了

    雪花酥的做法 步骤6
  7. 因为我怕饼干伤害到不粘锅涂层,把它放在金盘里面整形,怕饼干伤害到盘子,垫了一张烘培纸(买的)。

    雪花酥的做法 步骤7
  8. 一直翻一直翻,把饼干裹住,一直往外翻~

    雪花酥的做法 步骤8
  9. 然后开始整形,压边,整成四方形就好了

    雪花酥的做法 步骤9
  10. 开始时把饼干稍微掰成两半。

    雪花酥的做法 步骤10
  11. 等半小时以后就可以切了我是用菜刀切的
    反正看天气 放到不粘了就可以切。

    雪花酥的做法 步骤11
  12. 切好筛上一层奶粉,就可以啦

    雪花酥的做法 步骤12
  13. 我买的封口纸

    雪花酥的做法 步骤13
  14. 好啦这样就完成啦!自己做的健康又美味.

    雪花酥的做法 步骤14
  15. 这就是需要用的硅胶刮刀

    雪花酥的做法 步骤15

小贴士

1.雪花酥全程使用pvc手套(不粘)
2.需要不粘锅,要不然你就别做了
3.需要一个硅胶刮刀
第一次写菜谱,写的不全的 加我微信问我吧
微信号:yeelam630
 
该菜谱发布于 2018-12-30 17:39:35
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