第一步,先揉糯米粉,也可以直接超市买糯米圆子,小颗的。自己揉,大概像珍珠大小,反正不要比莲子大。
第二步,烧开水,加入圆子,煮到圆子浮起来。
第三步,加白糖,加红曲酒糟,搅拌均匀。
第四步,淀粉,可以地瓜粉,藕粉,加水,然后倒进去勾芡。
第五步,往碗里放点蜂蜜,舀入圆子汤,可以吃啦,美味极了!
上传你做的红曲酿圆子(独家)