巧克力房子

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用料  

牛奶巧克力币(可可脂) 400克
彩色巧克力笔 数支
巧克力房子模具
其他巧克力模具
你喜欢的彩色巧克力(代可可脂)

巧克力房子的做法  

  1. 把巧克力币隔水融化(烧开的热水)

    巧克力房子的做法 步骤1
  2. 融化的时候一定要不停的搅拌让巧克力液顺滑。

    巧克力房子的做法 步骤2
  3. 把巧克力液放入裱花袋,均匀的挤入模具。然后就可以放进冰箱冷藏让它凝固。(可可脂的凝固时间稍微有些长。一定要等它完全凝固才可以脱模,不可心急。)

    巧克力房子的做法 步骤3
  4. 在等待凝固的时候可以做点彩色代可可脂巧克力做装饰(代可可脂很容易凝固),用彩色巧克力笔进行装饰。

    巧克力房子的做法 步骤4
  5. 脱模以后用巧克力笔进行你喜欢的装饰,然后用喷枪加热抹刀,用热抹刀抹巧克力房子连接边,连接边会融化就可以粘合在一起了。

    巧克力房子的做法 步骤5
  6. 用装饰糖果进行装饰就可以啦。

    巧克力房子的做法 步骤6

小贴士

制作可可脂巧克力一定要戴烘培一次性手套,可以隔热,因为可可脂巧克力特别容易融化,手温高的人碰到会留下印子就不美观啦。
 

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该菜谱发布于 2018-12-30 18:48:30
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巧克力房子的答疑

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