灌香肠
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人做过这道菜
看见什么吃什么frofly
不能用电，不能用火的宿舍能做什么呢？？
呵呵
灌香肠
呵呵
灌香肠
用料
灌香肠的做法
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我的肠衣是网上买的，宽泽肠衣。粗的是猪肠，细的是羊肠
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灌香肠的机器
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6斤后腿肉，3斤前腿肉，一斤五花肉，让老板弄成小块或丝。用所有调料腌制，我放了一夜，其实没必要，只要拌匀就可以。
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肠衣清洗之后用清水泡一个小时左右，加适量生姜，料酒。灌香肠机去掉刀头，换上漏斗，把肠衣套上去。打一个结
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灌好之后用棉线分成一段一段，用牙签在上面扎些小孔，便于通风和风干。
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一个月左右就干了，注意不能发霉
