调料准备好。黄花鱼处理干净，用料酒，盐腌制。
煎之前，用厨房纸巾吸干水分。
下油锅煎至两面金黄。
不粘锅，能保持鱼的完整。
最后少量油，爆香姜蒜，将鱼下锅，放入酱油，少量水，焖3-5分钟。
起锅前加入葱花。
上传你做的红烧黄花鱼
心若远行
