黑芝麻绣球馒头

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本人是馒头控,喜欢做各种各样的馒头~~~

用料  

面粉500
酵母5
奶粉 35克
细砂糖 50克
水视情况慢慢加
黑芝麻 50克

黑芝麻绣球馒头的做法  

  1. 黑芝麻洗净,炒熟~~~

    黑芝麻绣球馒头的做法 步骤1
  2. 用石臼子捣碎,很香有木有~~~

    黑芝麻绣球馒头的做法 步骤2
  3. 将面粉先加入酵母,和匀,再加白砂糖,奶粉,黑芝麻,36℃至37℃水慢慢加,揉到手光,盆光,面团光,面团加盖十分钟。掀开盖子,开始揉面,然后擀面,擀成一张,用小刀切成一条一条,编织成绣球样~~~做绣球的时候,把水烧热至36℃至37℃~~~馒头放到锅里发酵30分钟后开蒸~~~蒸20至25分钟,蒸熟后放15分钟后再开锅

    黑芝麻绣球馒头的做法 步骤3
  4. 开吃~~~

    黑芝麻绣球馒头的做法 步骤4

小贴士

黑芝麻捣得越碎口感越好!!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-30 21:56:26
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黑芝麻绣球馒头的答疑

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