1、黄油放室温下软化(用手可以轻松的按出一个手指印)
2、黄油与面粉混合,用电动打蛋器慢速搅拌均匀。
3、鸡蛋液与清水混合,搅拌均匀。
4、然后将液体加入到面粉里,继续用电动打蛋器搅拌至成光滑的面糊(大约
2、3分钟)。
5、烤箱预热到185度。
6、加入烤香的黑芝麻拌均匀即可(150度炉温,烤大约4分钟)。
7、将搅拌好的面糊装入裱花袋里,静止10分钟,然后袋尖剪开大约1.5厘米
的口,将麻薯挤在高温布上。
8、在麻薯面包表面喷上水,入烤箱中层,烘烤大约18-20分钟。
烤箱擀面杖烤盘裱花袋
9、面包喷水可以让面包的表皮不要太厚。
10、烘烤中途不易打开烤箱门,以防面包塌掉,待面包上色后,方可打开烤箱